Propositions intéressantes au marché de Noël de Sélestat : l'excellent Charly Guth est présent ainsi que les nouveaux de Scherwiller (L'Altruiste), les Brasseurs du Ried et Brav'R. Du choix en perspective !
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dimanche 8 décembre 2019
mardi 19 mars 2019
Ateliers bières et... à Sélestat
A noter, des ateliers bières et… à Sélestat, à la Maison du Pain, dont un premier demain sur saké, sushis et makis. Les autres :
Bières et fromages le 20/04
Bières et poivres le 15/05
Bières et whiskies le 12/06
Informations ici.
mercredi 17 octobre 2018
Un nouveau venu à proximité - la micro brasserie Guth
Un nouveau venu à proximité, la micro brasserie Guth. Nous n'avons pas encore eu l'occasion de goûter les 3 bières qui composent la gamme mais ça ne devrait tarder.
PS : sinon, nous étions déjà convaincu de l'importance de lutter contre le réchauffement climatique mais un argument supplémentaire de taille : il pourrait faire chuter la production et bière et faire augmenter les prix !
vendredi 5 octobre 2018
Festivals en octobre
Alors que l'Oktoberfest se termine bientôt en Bavière, deux festivals bière à proximité :
Ce week-end, à Colmar : Bières & Saveurs.
Ce week-end, à Colmar : Bières & Saveurs.
...et à la fin du mois (26-27/10), à Strasbourg : le Strasbourg Beer Craft Festival.
Il va falloir faire des choix ! ;-)
vendredi 14 septembre 2018
mercredi 29 août 2018
Dernières activités
Avec les chaleurs estivales, pas de brassage... on reprendra bientôt avec des températures plus clémentes et après avoir amélioré un peu la petite salle de brassage (travaux en cours de carrelage, aménagement, etc...).
Dans les dernières activités menées à plusieurs avec l'association :
- FestiBeer à Châtenois, événement sympathique avec une découverte, la brasserie BAT, en Nature & Progrès. Bonnes bières goûtées et brasseuse sympathique. Pour les autres bières présentes, la brasserie Brav à Riquewihr (pas regoûté car pas convaincus), la brasserie G'sundho à Eschentzwiller (pas goûté mais on connaissait et plutôt pas mal), la brasserie Dioller à Dolleren (pas goûté) et la brasserie Boum'R à Wettolsheim (pas goûté non plus...).
- Conférence "princes et princesses brasseurs en Europe" de Jean-Claude Colin au château du Haut-Koenigsbourg avec dégustations de bières de la brasserie 3 mâts à Strasbourg. Intéressant ! Conférences à suivre à partir de mars 2019 à la maison du pain à Sélestat.
Sinon on est aussi quelques uns à avoir rejoint Untappd sur les réseaux sociaux, le Facebook de la bière ! :-)
jeudi 9 août 2018
lundi 19 mars 2018
En route pour le Salon du Brasseur !
En route pour le Salon du Brasseur du 13 au 15 avril prochain à Nancy : http://www.salondubrasseur.com/
Nous serons quelques uns de l'association à nous y rendre.
Nous serons quelques uns de l'association à nous y rendre.
lundi 13 novembre 2017
Au gré des bières
Un site intéressant : Au gré des bières
Parcours brassicole en Alsace, brasseries et micro-brasseries alsaciennes, événements... l'ABBAKE n'y est pas encore mais ça ne saurait tarder dès que la production sera au rendez-vous !
samedi 26 août 2017
Bonne route à la micro-brasserie L'alcolyte !
Une nouvelle micro-brasserie dans le secteur, à Blienschwiller :
https://www.facebook.com/brasseriealcolyte/
On les connaît désormais, il n'y a plus qu'à goûter ! :-)
https://www.facebook.com/brasseriealcolyte/
On les connaît désormais, il n'y a plus qu'à goûter ! :-)
lundi 29 mai 2017
dimanche 21 mai 2017
La bière se fait mousser
Reportage ce soir sur France 5, La bière se fait mousser.
PS : depuis le dernier post, l'association a obtenu son numéro SIRENE, une démarche administrative de plus de remplie...
PPS : bientôt séance de dégusation de la cuvée Constituante !
PS : depuis le dernier post, l'association a obtenu son numéro SIRENE, une démarche administrative de plus de remplie...
PPS : bientôt séance de dégusation de la cuvée Constituante !
dimanche 18 septembre 2016
Bonne route aux brasseurs du Ried !
Pendant que l'on sirote la cuvée "été indien ?" qui n'a pas bien longtemps bien portée son nom, bienvenue aux brasseurs du Ried qui brassent et dégustent de l'autre côté de Sélestat depuis Kintzheim ! Je ne doute pas que nous aurons l'occasion de nous croiser !
mercredi 24 août 2016
L'été passé... l'été indien ?
L'été est (presque) passé, le projet d'association n'a pas beaucoup évolué pendant les congés des uns et des autres mais de la bière a coulé et a été brassée !
La dernière cuvée de la Kintz'bier a été embouteillée il y a quinze jours, quelques semaines d'attente et cette cuvée "Eté indien ?" pourra être bue. Peut-être à l'occasion de la réunion publique prévue à la rentrée bien que nous soyons sans nouvelle de la commune pour le moment !
samedi 5 mars 2016
A bientôt !
A bientôt sur le site et en réalité pour finaliser les statuts de l'association et la créer formellement !
Concrètement, l'idée est la suivante (inspirée largement de L'Abreuvoir) :
Se retrouver régulièrement (entre deux brassins : un brassin à embouteiller et un brassin à préparer) dans un esprit convivial se déclinant :
- embouteillage / étiquettage du brassin précédent ;
- dégustation découverte d'une (ou plusieurs) bière(s) avec des petits plats partagés (chacun amène ce qu'il peut : cake, fromage, saucisson, quiche, gâteau...) - avec modération !
- brassage d'une bière du broyage du malt à la mise en cuve de fermentation.
Concrètement, l'idée est la suivante (inspirée largement de L'Abreuvoir) :
Se retrouver régulièrement (entre deux brassins : un brassin à embouteiller et un brassin à préparer) dans un esprit convivial se déclinant :
- embouteillage / étiquettage du brassin précédent ;
- dégustation découverte d'une (ou plusieurs) bière(s) avec des petits plats partagés (chacun amène ce qu'il peut : cake, fromage, saucisson, quiche, gâteau...) - avec modération !
- brassage d'une bière du broyage du malt à la mise en cuve de fermentation.
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